à l’évocation du nom de Saint-Émilion, certains penseront vin, mais d’autres penseront macarons ! C’est effectivement une autre spécialité gourmande de notre cité qui se transmet de génération en génération. Une délicieuse recette qui remonte à l’an 1620 quand les soeurs Ursulines établirent leur couvent à Saint-Émilion.