Le Château Louis dispose de vignes de plus de 50 ans en provenance des beaux terroirs argilo-calcaires au cœur de l'appellation Saint-Emilion.
De par la densité de plantation et l'âge des ceps, les rendements sont plus que modérés avec une matière concentrée et de la qualité.
L'assemblage final fait intervenir 90% de merlot et 10% de cabernet franc.
Après les vendanges manuelles et une vinification en cuves bois thermorégulées sous la direction de Stéphane Derenoncourt, l'élevage se déroule.
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Château Louis
660 route de la Barbotte
33330 SAINT-CHRISTOPHE-DES-BARDES
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Office de Tourisme du Grand Saint-Emilionnais
Le Doyenné - Place des Créneaux
33330 SAINT-EMILION
