Au cours du XVIIIème siècle c’est ici que commence l’aventure du vignoble du Château Faugères, avec la construction d’un chai sur la propriété en 1783.
Plantées sur un coteau argilo-calcaire dans la continuité de celui de Saint-Émilion et des vignobles de Faugères et de Péby Faugères, les terres du Château Cap de Faugères jouxtent les très grands. Les vignes, situées sur la commune de Sainte-Colombe, appartiennent à l’appellation Castillon-Côtes de Bordeaux. À l’image des deux autres vignobles, culture raisonnée et élevage attentif président à l’élaboration du vin de Cap de Faugères.
Vinifié par la même équipe et avec une même rigueur, le vin du domaine bénéficie d’un chai conçu par les architectes Jean de Gastines et Patrick Dillon, également à l’origine des installations au Château Pichon Longueville. Derrière sa porte monumentale, il offre ses 30 cuves d’inox à l’élaboration de vins que l’on goûte peu de temps après leur mise en bouteille.
Visites sur rendez-vous
Plusieurs formules de visite sont proposées (en groupe ou privé, sur l’ensemble du vignoble ou en partie), vous pouvez contacter le service oenotouristique pour de plus amples informations.
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Château Cap de Faugères
Château Cap de Faugères
33350 Sainte-Colombe
Mois d'ouverture
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Office de Tourisme du Grand Saint-Emilionnais
Le Doyenné - Place des Créneaux
33330 SAINT-EMILION
