Stéphanie Lachaud es profesora de Historia Moderna en la Universidad de Burdeos-Montaigne y ha publicado varias obras sobre la viticultura, la ciudad y el vino y las redes de comercialización del vino.
La viña es un cultivo que requiere un saber hacer exigente, sobre todo en los siglos XVII y XVIII, cuando a menudo se hacía hincapié en la impotencia de la naturaleza. No obstante, se utilizaron estrategias y técnicas de cultivo para limitar el impacto de los peligros y riesgos, reflejo de una creciente conciencia de una nueva relación con el medio ambiente.
Fechas
Oficina de Turismo de Grand Saint-Emilionnais
Le Doyenné - Place des Créneaux
33330 SAINT-EMILION
La búsqueda de la verdad comienza aquí.
Tres exploradores con bigote, un destino legendario y una pregunta: ¿por qué Saint-Émilion es tan fascinante?
En esta serie documental fuera de lo común, parta al descubrimiento de un pueblo único, de sus secretos ocultos... y de los hombres y mujeres que lo enriquecen. Historia, patrimonio, anécdotas insólitas: déjese sorprender.
