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Terroirs Paysages culturels, fondation internationale implantée sur la Juridiction de Saint-Émilion, se consacre à l’étude des paysages de terroirs, à leur force vitale, à la manière de les faire vivre. S’il est une force vitale aujourd’hui dans le monde agricole, c’est bien l’eau. Cette année, la fondation Terroirs a fait du thème de l’eau le cœur de son enseignement à la Chaire Vigne et Terroirs de l’Université de Poitiers.
Elle vous en propose une version originale et festive rythmée par une dégustation de terroirs.
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