Das Chateau LA GRACE DIEU les Menuts erstreckt sich über 17 Hektar mit einem Mosaik der größten Terroirs von Saint-Emilion, im Westen auf den kiesigen Kuppen, die an die Chateau Figeac und Cheval Blanc angrenzen, und im Osten der mittelalterlichen Stadt, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört, auf dem ton- und kalkhaltigen Plateau von Les Menuts.
Seit 1870 ist das Weingut in Familienbesitz. Sechs Generationen haben ihr Wissen und ihre Erfahrung weitergegeben, um die Weinbau- und Önologiepraktiken weiterzuentwickeln.
Das Weingutist nach ISO 14001 (Association SME du vin de Bordeaux) und Haute Valeur Environnementale Niveau 3zertifiziert. Es werden verschiedene agronomische Techniken angewandt, um die Biodiversität in unseren Weinbergen und das Leben in unseren Böden zu fördern, um eine bessere Widerstandsfähigkeit unserer Reben zu entwickeln und so unsere Auswirkungen auf die Umwelt zu begrenzen. Dank dieses Anbauansatzes sind die Trauben aus den edelsten Rebsorten (70% Merlot, 25% Cabernet Franc und 5% Cabernet Sauvignon) der Respekt für unser Terroirmosaik.
Diese Trauben werden vom Ballett unserer treuen Erntehelfer von Hand gepflückt und sortiert, bevor die Magie der Weinbereitung einsetzt, in der sich Tradition und Entwicklung vereinen.
Der Ausbau in französischen Eichenfässern, die nach dem größten Respekt für die Frucht ausgewählt wurden, ist unser letzter Schliff, bevor die gesamte Ernte auf dem Schloss abgefüllt wird.
Ein Mitglied der Familie Audier empfängt Sie das ganze Jahr über auf seinem Weingut, um bei einem persönlichen Besuch einen geselligen Moment zu teilen und Sie die verschiedenen Jahrgänge seiner Produktion in Saint-Émilion Grand Cru probieren zu lassen.
Jedes Jahr ein einzigartiger Jahrgang, der seine Beobachtungen, Überlegungen und manchmal Zweifel widerspiegelt, aber immer von seiner Leidenschaft zeugt.
Tarifs
Langues
Moyens de paiement
Services
Ab
10€
Château la Grâce Dieu les Menuts
2127 - Route de Libourne
Chateau LA GRACE DIEU LES MENUTS
33330 SAINT-EMILION
Monat der Eröffnung
Tage der Öffnung
Labels
Fremdenverkehrsamt Grand Saint-Emilionnais
Le Doyenné - Place des Créneaux
33330 SAINT-EMILION
