Seit mehr als drei Jahrhunderten ist der Betrieb unserer Familie im Libournais in der Weinbauregion Bordeaux in den Gemeinden Puisseguin, Montagne Saint Emilion und Pomerol ansässig.
Unser Urgroßvater, Jean Lateyron (Abel mit bürgerlichem Namen), war der Begründer dessen, was die Einzigartigkeit unserer Familie ausmacht: "Die Schaumbildung" der Weine aus dem Libournais.Daraufhin gründete er 1897 seine Handelsgesellschaft.
Sein Sohn Paul (unser Großvater), der die sogenannte Champenoise-Technik besser beherrschte, ließ sich in Montagne nieder und ließ 1927 von Siméon Lacour zwei sehr große Sektkellereien miteinander verbinden. unterirdischen Galerien (ca. 3 km), die heute von einem der höchsten Weinberge des Saint-Émilionnais überragt werden und heute das Herzstück des Kulturerbes bilden. Die Lage ermöglicht den Zugang zu einem außergewöhnlichen Aussichtspunkt. Man überblickt die Weinberge von Pomerol und Fronsac auf der einen Seite und den Glockenturm von Saint Emilion, während man sich in der Nähe der vier Mühlen von Calon befindet.
Heute sind die 17 Hektar Weinberge auf die Appellationen Puisseguin (5,5 Hektar), Montagne Saint Emilion (11 Hektar) und Pomerol (0,5 Hektar) aufgeteilt.
Aus diesem außergewöhnlichen natürlichen Reichtum wollten wir dem Weinberg die Ruhe der Langlebigkeit garantieren, indem wir seit 2010 auf biologischen Anbau umstellten und gleichzeitig seit 1993 von Ecocert für die Herstellung von Crémant de Bordeaux aus biologischem Anbau akkreditiert sind.
Mit Authentizität, Einfachheit und Austausch empfangen wir Sie, um Ihnen die Besonderheit unseres Lebensraums zu offenbaren. Diese Herausforderung anzunehmen, ermöglicht es uns, uns immer wieder neu zu hinterfragen und zu bereichern.
Unsere neue Herausforderung ist es, die Menschen dazu zu bringen, unser einzigartiges Erbe wiederzuentdecken!
Tarifs
Langues
Moyens de paiement
Services
Ab
10€
Maison Lateyron - Château Tour Calon
18 ROUTE DE BERTIN
33570 MONTAGNE
Monat der Eröffnung
Tage der Öffnung
Labels
Fremdenverkehrsamt Grand Saint-Emilionnais
Le Doyenné - Place des Créneaux
33330 SAINT-EMILION
