Découverte de la pêche locale traditionnelle et dégustation de lamproie
Embarquez dans le sillage de la lamproie et des poissons migrateurs de la Dordogne lors d’une visite guidée avec ou sans dégustation en bord de rivière. En compagnie d’une famille de pêcheurs depuis trois générations, découvrez les techniques de pêches ancestrales qui varient au gré des marées qui bercent la Dordogne.
Cette plongée au cœur d’une tradition locale sera aussi l’occasion de déguster un mets gastronomique : la lamproie à la bordelaise, madeleine de Proust des bordelais !
Dégustée depuis l'antiquité, la lamproie – plat favori de Rabelais et toujours servie de nos jours sur les tables royales d’Angleterre – s’apprécie aussi au vin blanc ou encore sous forme de rillettes. Et si vous vous laissiez tenter ?
Tarifs
L'été, à 11h et à 18H les mercredis, jeudis et vendredis : visite guidée sans dégustation 5€, gratuit pour les moins de 12 ans sur réservation (Réservations en ligne sur www.lamproie.fr)
Visite guidée avec dégustation : 12€ (Réservations en ligne sur www.lamproie.fr ) ou directement sur site
Les Escales Gourmandes du Pêcheur - Ferme Auberge du Réseau Bienvenue à la ferme (restaurant éphémère) sur réservation : de juin à septembre, midi et soir, les mercredis, jeudis, vendredis et samedis, et brunch fermier le dimanche à partir de 11h en juillet et août
Accueil de groupes : visites dégustation ou visite repas toute l'année (Devis sur demande contact@lamproie.fr )
Tarifs
Langues
Moyens de paiement
Services
Le Cabestan, la ferme du pêcheur de lamproie
2, Route du Port de Peytor
33350 SAINTE-TERRE
Mois d'ouverture
Jours d'ouverture
Office de Tourisme du Grand Saint-Emilionnais
Le Doyenné - Place des Créneaux
33330 SAINT-EMILION
