Descobrir a pesca tradicional local e provar a lampreia
Seguir o rasto da lampreia e dos peixes migradores da Dordogne numa visita guiada com ou sem degustação ao longo do rio. Na companhia de uma família que pesca há três gerações, descubra as técnicas ancestrais de pesca que variam ao sabor das marés que agitam a Dordogne.
Esta viagem ao coração de uma tradição local será também a oportunidade de provar uma iguaria gastronómica: a lampreia à bordelaise, a madeleine de Proust dos Bordelais!
Saboreada desde a Antiguidade, a lampreia - prato preferido de Rabelais e ainda hoje servido nas mesas reais de Inglaterra - pode também ser apreciada com vinho branco ou sob a forma de rillettes. Então, porque não deixar-se tentar?
Preços
No verão, às quartas, quintas e sextas-feiras, às 18h00: visita guiada gratuita mediante marcação prévia.
Les Escales Gourmandes du Pêcheur - Ferme Auberge du Réseau Bienvenue à la ferme (restaurante temporário) mediante reserva: de junho a setembro às quartas, quintas, sextas e sábados ao almoço e ao jantar.
Visita guiada com degustação: 12 ou 20 euros (reserva em linha em www.lamproie.fr ) ou diretamente no local.
Grupos: visitas de degustação ou almoços durante todo o ano (orçamento disponível mediante pedido contact@lamproie.fr )
Tarifs
Langues
Moyens de paiement
Services
Le Cabestan, la ferme du pêcheur de lamproie
2, Route du Port de Peytor
33350 SAINTE-TERRE
Mês de abertura
Dias de abertura
Grande Posto de Turismo de Saint-Emilionnais
Le Doyenné - Place des Créneaux
33330 SAINT-EMILION
