伝統的な地元の漁業を発見し、ヤツメウナギを味わう
ヤツメウナギやドルドーニュの回遊魚を追って、川沿いのガイド付きツアーに参加しませんか？3世代にわたって漁業を営む家族と一緒に、ドルドーニュ川を揺るがす潮の満ち引きによって変化する先祖伝来の漁法を発見しましょう。
地元の伝統の中心を訪ねるこの旅は、ボルドー地方のマドレーヌ・ドゥ・プルーストと呼ばれるヤツメウナギのア・ラ・ボルドレーズという美食を味わう機会でもあります！
古くから食べられてきたヤツメウナギは、ラブレーの好物であり、今日でもイギリスの王室の食卓で供されている。さあ、あなたも誘惑に負けてみませんか？
価格
夏期、水曜、木曜、金曜の午後6時：事前予約による無料ガイドツアー。
Les Escales Gourmandes du Pêcheur - Ferme Auberge du Réseau Bienvenue à la ferme（仮設レストラン）予約制 ： 6月から9月の水、木、金、土曜日のランチとディナー。
テイスティング付きガイドツアー：12ユーロまたは20ユーロ（オンライン予約：www.lamproie.fr）または直接現地にて。
団体：テイスティング・ツアーまたはランチ・ツアーは通年（見積もりは要問い合わせcontact@lamproie.fr）。
Tarifs
Langues
Moyens de paiement
Services
Le Cabestan, la ferme du pêcheur de lamproie
2, Route du Port de Peytor
33350 SAINTE-TERRE
開幕月
開幕日
