シャトー・ラ・グラース・デュー・レ・ムニュは、サンテミリオンで最も素晴らしいテロワールの17ヘクタールを所有し、シャトー・フィジャックとシュヴァル・ブランの西側には砂利質の丘陵が、ユネスコの世界遺産に登録されている中世の町の東側には粘土石灰質の台地レ・ムニュが広がっている。
1870年創業の家族経営で、6世代が協力してノウハウと経験を継承し、ブドウ栽培と醸造の管理を進化させてきた。
ISO14001（ボルドーワインEMS協会）および高環境価値レベル3の認定を受け、ブドウ畑の生物多様性と土壌の生命力を促進するために、さまざまな農学的手法が用いられています。この文化的アプローチのおかげで、最も高貴な品種（メルロー70％、カベルネ・フラン25％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％）のブドウは、私たちのモザイク状のテロワールを尊重している。
これらのブドウは、伝統と進化が一体となった醸造の前に、忠実な収穫人たちによって手摘みされ、選別される。
果実味を最大限に尊重したフレンチオーク樽での熟成は、収穫されたブドウをすべてシャトーで瓶詰めする前の最後の仕上げである。
一年中、オーディエ家の一人がお客様をシャトーにお迎えし、サンテミリオン・グラン・クリュの様々なヴィンテージのワインを試飲していただきながら、和やかなひとときをお過ごしいただけます。
毎年がユニークなヴィンテージであり、彼の観察、考察、時には疑念の反映であるが、常に彼の情熱の証である。
Tarifs
Langues
Moyens de paiement
Services
より
10€
Château la Grâce Dieu les Menuts
2127 - Route de Libourne
Chateau LA GRACE DIEU LES MENUTS
33330 SAINT-EMILION
開幕月
開幕日
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