38 m de comprimento e 12 m de altura: a igreja monolítica - ou seja, construída a partir de um único bloco de pedra - merece definitivamente uma visita. Histórias e lendas misturam-se neste monumento incrível: é preciso ver para crer!
A igreja monolítica é um edifício religioso subterrâneo escavado no início do século XII, de proporções impressionantes.
Se se revela ao visitante pela posição de uma torre sineira de 68 metros de altura, esconde-se depois por detrás da elegância de três grandes "janelas" na fachada e de um portal gótico muitas vezes fechado (porque só numa visita guiada se pode entrar nesta igreja subterrânea para uma experiência inesquecível). A igreja tem tanto de surpreendente como de frágil!
No coração da cidade, a igreja monolítica recorda a atividade religiosa da cidade na Idade Média e intriga pelo seu design invulgar.
Pouco conhecida do grande público, a Ermida de Saint-Emilion é um lugar mágico. Nesta gruta que forma um abrigo natural, encontra-se a cadeira ou assento de meditação de Emilion, onde o monge com o mesmo nome costumava rezar.
Ao longo dos anos e através de histórias, este assento recebeu o nome de "Assento da Fertilidade". Diz a lenda que uma mulher que deseja ter um filho só tem de se sentar nesta cadeira e rezar a Saint-Emilion para engravidar no prazo de um ano.
"Um simples mito dirá o mais cético! "
Exceto que todos os anos o Posto de Turismo recebe dezenas de anúncios de nascimento das muitas mulheres que vêm de todo o mundo especialmente para se sentarem nesta "Cadeira da Fertilidade"!
Aqui estão alguns dos bebés de Emilion, como lhes chamamos carinhosamente, dos últimos anos:
Quando o nome Saint-Émilion vem à mente, alguns pensarão em vinho, mas outros pensarão em iguarias e receitas tradicionais! Aqui está uma visão geral das nossas especialidades locais imperdíveis!
No coração da aldeia, a produção de Crémant de Bordeaux (vinho espumante branco ou rosé, elaborado segundo o método tradicional) é praticada desde o século XIX, tanto nas Caves de la Tour du Roy como na escuridão das pedreiras subterrâneas do antigo mosteiro franciscano do Cloître des Cordeliers.
A gastronomia de Saint-Emilion inspira-se no património local e no terroir. O vinho desempenha um papel importante nesta cozinha. Não é surpreendente que grandes chefs, como Philippe Etchebest, tenham trabalhado aqui.
Atualmente, a região do Grande Saint-Émilion conta com três mesas com estrelas Michelin:
La Table de Pavie **
em Saint-Émilion com o Chefe Yannick Alléno
Le Logis de la Cadène *
em Saint-Émilion com o Chefe Alexandre Baumard
Les Belles Perdrix *
em Saint-Émilion com o Chef David Charrier
E muitos outros restaurantes gourmet farão as delícias dos amantes da boa gastronomia em Saint-Émilion. Cozinha tradicional, bistronómica ou gastronómica: todas as papilas gustativas encontrarão pratos ao seu gosto!
do nosso território inscrito na Lista do Património Mundial pela UNESCO diz respeito à Jurisdição de Saint-Émilion, à cidade medieval de Saint-Émilion, às sete aldeias que a rodeiam e às suas vinhas.
Este último estende-se desde Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Laurent-des-Combes, Saint-Hippolyte, Saint-Étienne-de-Lisse, Saint-Pey-d'Armens, Saint-Sulpice-de-Faleyrens até Vignonet.
Este território será definido como uma"comunidade vitícola familiar e solidária" desde 1199, data da criação do Jurade , até 1999. Esta definição é uma das bases da inscrição da UNESCO, da qual os habitantes se orgulham. Ao longo destes anos, cada um, à sua maneira, contribuiu para o seu significado e para a sustentabilidade da vinha de Saint-Émilion.
Números-chave da jurisdição de Saint-Émilion:
Região de renome mundial, a Grande Área de Saint-Émilion possui um património rico, marcado pela omnipresença da vinha e de edifícios históricos de diferentes épocas e arquitecturas, que formam as aldeias e vilas características da região.
Das margens do Dordogne aos terraços cultivados e aos planaltos calcários, as paisagens variadas da região do Grande Saint-Émilion vão surpreendê-lo durante a sua visita!
Igrejas românicas, góticas ou monolíticas marcam o território como pontos de referência para os visitantes num passeio, enquanto "chateaux" e casas senhoriais surgem aqui e ali como uma agradável surpresa inesperada!
A preservação e a valorização deste terroir e deste património únicos fazem da região do Grande Saint-Émilion um território excecional. Aproveite a sua descoberta!
descubra as 22 comunas que pode visitar durante a sua viagem
Grande Posto de Turismo de Saint-Emilionnais
Le Doyenné - Place des Créneaux
33330 SAINT-EMILION
