Situato in posizione ideale a pochi passi dalla città medievale, Château Sansonnet si affaccia sull'altopiano argilloso-calcareo di Saint-Emilion, un terroir eccezionale. Il vigneto si estende per 7 ettari in un unico blocco intorno allo Château.
Gli edifici della fattoria sono stati completamente ristrutturati nel 2023. I nostri vini sono ora vinificati in una nuova sala tini, dotata di tecnologie all'avanguardia e progettata per favorire il lavoro in parcella. La maturazione in botti, tini e anfore continua nelle cantine completamente ristrutturate.
Per soddisfare le aspettative e la curiosità di ogni visitatore, abbiamo ideato due diversi laboratori.
IL LABORATORIO IMMERSIVO "Sulle tracce del vignaiolo
Seguite le orme del viticoltore mentre esplora il nostro terroir, la diversità dei vitigni e il ciclo vegetativo della vite.
Proseguite la visita personalizzata della sala tini e delle cantine. Un'immersione totale nel cuore del nostro Grand Cru Classé, per comprendere meglio i processi di vinificazione e invecchiamento.
Poi lasciate che i vostri sensi si risveglino durante un laboratorio di degustazione guidata nell'Orangerie, un nuovo spazio di accoglienza. Immergetevi in un universo visivo, olfattivo e gustativo che vi svelerà le sottigliezze dei nostri assemblaggi.
DEGUSTAZIONE DI 3 VINI, tra cui 2 Grands Crus Classés di Saint Emilion, accompagnati da un piatto di formaggi stagionati.
VISITA PRIVATA solo su appuntamento
Durata: 1h30 - Prezzo: 45€ a persona
IL LABORATORIO DI ENOLOGIA "Degustazione di botti
Durante un tour personalizzato del vigneto, della sala tini e delle cantine, imparerete a conoscere le caratteristiche dei nostri terreni e le diverse varietà di uve.
Avrete poi il privilegio di degustare l'ultima annata in corso di maturazione, direttamente dalla botte.
Questo laboratorio vi offre un approccio interattivo alla degustazione, con la possibilità di scoprire l'influenza del rovere sulla complessità aromatica e gustativa dei nostri vini. Selezione dei bottai, specie legnose, metodi di tostatura, tecniche di produzione delle botti... Un'esperienza unica!
DEGUSTAZIONE DI 4 VINI, tra cui 3 Grands Crus Classés di Saint Emilion, accompagnati da un piatto di formaggi stagionati.
VISITA PRIVATA su prenotazione
Durata: 1h30 - Prezzo: 55€ a persona
Tarifs
Langues
Moyens de paiement
Services
Da
45€
Château Sansonnet
715 Route de Sansonnet
33330 SAINT-EMILION
Mese di apertura
Giorni di apertura
Etichette
Ufficio del Turismo del Grand Saint-Emilionnais
Le Doyenné - Place des Créneaux
33330 SAINT-EMILION
