A poche centinaia di metri dall'imponente fortezza medievale di Monbadon, Château la Rose des Vents domina il secondo punto più alto della Gironda. In contrapposizione ai grandi châteaux di Bordeaux, questa piccola e elegante cantina a conduzione familiare, circondata dalle sue vigne e aggrappata all'altopiano argilloso-calcareo, produce una cuvée di Merlot al 100% 2021.
Dopo un tour del vigneto e delle mini-cantine dai toni femminili, con l'enologo al timone, i visitatori sono invitati a una degustazione sapientemente organizzata.
In primo luogo, un vino bianco fresco e piratesco della denominazione Entre-deux-mers, proveniente da una generazione di viticoltori discretamente ribelli. Il palato viene conquistato da aromi di pesca e frutta tropicale, seguiti dall'energico vino rosso dello château, con tannini delicati e aromi di frutta rossa della Rose des Vents, nella denominazione Castillon - Côtes de Bordeaux. A questo punto entrano nel valzer delle degustazioni due grandi vini, emblematici della vicina denominazione stellata di Saint-Emilion. Sono Grands Crus, di cui uno classificato, e la loro potente, ammaliante e complessa tavolozza aromatica di frutti neri e terra bagnata renderà questo momento sospeso sulle alture di una regione vinicola di fama mondiale un ricordo molto piacevole.
Tarifs
Langues
Moyens de paiement
Services
Da
12€
Château La Rose des Vents
6, Terrebasse Monbadon
33570 Puisseguin
Mese di apertura
Giorni di apertura
Ufficio del Turismo del Grand Saint-Emilionnais
Le Doyenné - Place des Créneaux
33330 SAINT-EMILION
