Maison-Blanche es una propiedad familiar de cuarenta hectáreas en un solo bloque.
Está enclavada en dos pequeños valles de suelo arcilloso, unidos por una meseta, al suroeste de Montagne, en un cuerno que sobresale entre Lalande-de-Pomerol y Saint-Georges-Saint-Émilion hasta llegar a Pomerol.
El viñedo ha ido reaprendiendo a compartir su espacio con otros organismos vivos del mundo vegetal y animal desde que tomamos conciencia del arraigo de un monocultivo premonogénico, lo que nos llevó a iniciar la agricultura biodinámica en algunas hectáreas en 2001, y después a convertir la finca a la agricultura ecológica tras la cosecha de 2005.
Desde entonces, las viñas ya no reciben ninguna molécula química de síntesis, las uvas se vendimian a mano, los zumos y los mostos se vinifican de forma natural (sin artificios, tecnología o insumos, salvo algunos sulfitos), se maduran según las tradiciones locales e internacionales y se embotellan crudos, enteros y vivos (sin filtrar, clarificar, esterilizar ni pasteurizar).
Tarifs
Moyens de paiement
Services
En
12€
Maison-Blanche
24 route de Libourne
33570 MONTAGNE
Mes de apertura
Días de apertura
Etiquetas
Oficina de Turismo de Grand Saint-Emilionnais
Le Doyenné - Place des Créneaux
33330 SAINT-EMILION
