Шато де Паскетт, уже упоминавшееся в 1762 году на карте Беллема, географа короля Людовика XV, было куплено в 1942 году господином и госпожой Жабийоль, которые также владели Шато Кадет-Пьола, Сен-Эмильон Гран Крю Классе.
С 2010 года оно принадлежит Марку и Лоранс ВИНСЕНТ, бывшим владельцам DOMAINE DE LA PALEINE в Анжу.
Виноградник расположен у подножия южных склонов Сент-Эмильона, где высажены некоторые Гран Крю класса, и пользуется идеальным солнечным светом, будучи защищенным от северных ветров. Такое воздействие обеспечивает превосходную спелость.
Легкие почвы на глинистой основе дают низкую урожайность, обеспечивая стабильное качество. На участке площадью 3 гектара высажено 80% Мерло, 10% Каберне Фран и 10% Каберне Совиньон. Средний возраст участков составляет 35 лет. Виноград тщательно собирают вручную, когда он достигает идеальной спелости. Ферментация происходит медленно и естественно, в чанах из нержавеющей стали, без чрезмерных температур. Традиционная выдержка проходит под тщательным контролем, с периодом в дубовых бочках. Вино разливается в бутылки в Шато.
Благодаря постоянному уходу, уважению к традициям в сочетании с модернизмом, Шато де Паскетт предлагает самое лучшее: восхитительный букет, мягкость и деликатность. Это вино быстро раскрывает свое высокое качество, но при этом способно выдержать многолетнее пребывание в хорошем погребе.
Цены по запросу
Langues
Château de Pasquette
Château de Pasquette
33330 Saint-Sulpice-de-Faleyrens
Месяц открытия
Дни открытия
Туристический офис Большого Сент-Эмильона
Le Doyenné - Place des Créneaux
33330 SAINT-EMILION
