"Почти невозможно устоять перед этими маленькими пирожными, одновременно влажными и хрустящими, которые являются вторым после вина деликатесом Сент-Эмильона". (Выдержка из путеводителя Petit Futé Gironde 2008).
Эти маленькие мягкие пирожные - знаменитые макаруны Сент-Эмильона.
Этот деликатес передается из поколения в поколение в средневековом городе с тех пор, как в 1620 году монахини-урсулинки основали здесь свой монастырь.
Менее красочные, чем их парижские родственники, макаруны Сент-Эмильона готовятся изсладкого и горького миндаля,яичных белковисахара!
Сегодня только Надя Фермижье, преемница мадам Бланшез, владеет традиционным рецептом макарунов Сент-Эмильон!
Загляните в магазин, чтобы узнать их, или посетите чайную комнату Parvis des Thés, чтобы сделать перерыв для гурманов (1 place Pioceau, за коллегиальной церковью).
Langues
Moyens de paiement
Services
Macarons Nadia Fermigier, Successeur de Mme Blanchez
9, rue Guadet
33330 SAINT-EMILION
Месяц открытия
Дни открытия
Туристический офис Большого Сент-Эмильона
Le Doyenné - Place des Créneaux
33330 SAINT-EMILION
