Maison-Blanche - это семейное поместье площадью сорок гектаров в одном квартале.
Оно расположено в двух небольших долинах с глинистой почвой, соединенных плато, к юго-западу от Монтань, в роге, который тянется между Лалан-де-Помероль и Сен-Жорж-Сен-Эмильон до самого Помероля.
Виноградник заново учится делить свое пространство с другими живыми организмами из мира растений и животных с тех пор, как мы осознали, что его удерживает домоногенная монокультура, что заставило нас начать биодинамическое земледелие на нескольких гектарах в 2001 году, а затем перевести поместье на органическое земледелие после урожая 2005 года.
С тех пор лозы здесь больше не получают никаких синтетических химических молекул, виноград собирается вручную, а соки и сусла винифицируются естественным образом (без искусственных добавок и технологий).Виноград собирают вручную, сок и сусло винифицируют естественным образом (без искусственных процессов, технологий и добавок, за исключением нескольких сульфитов), выдерживают в соответствии с местными и международными традициями и разливают в бутылки сырым, цельным и живым (не фильтрованным, не очищенным, не стерилизованным и не пастеризованным).
Tarifs
Langues
Moyens de paiement
Services
С сайта
12€
Maison-Blanche
24 route de Libourne
33570 MONTAGNE
Месяц открытия
Дни открытия
Ярлыки
Туристический офис Большого Сент-Эмильона
Le Doyenné - Place des Créneaux
33330 SAINT-EMILION
