长 38 米，高 12 米：这座由一整块石头砌成的巨石教堂绝对值得一看。在这座令人难以置信的纪念碑中，故事和传说交织在一起：您必须亲眼目睹才能相信！
圣埃米利永修道院（Hermitage of Saint-Emilion）是一个鲜为人知的神奇之地。在这个形成天然庇护所的洞穴中，有一张埃米利永的椅子或冥想座椅，同名的修道士经常在这里祈祷。
随着时间的推移和故事的流传，这个座位被称为 "生育之座"。传说中，想要孩子的妇女只要坐在这张椅子上，向圣埃米利永祈祷，就能在一年内怀孕。
"简单的神话最能说明问题！"
不过，旅游局每年都会收到几十份来自世界各地的妇女的出生通知，她们都是专程来坐在这张 "生育之椅 "上的！
以下是埃米利永最近几年出生的婴儿，我们亲切地称他们为 "宝宝"：
提起圣埃米利永（Saint-Émilion）这个名字，有人会想到葡萄酒，但也有人会想到美食和传统菜谱！以下是我们不可错过的当地特色美食概览！
在村子的中心地带， 波尔多起泡酒（按照传统方法酿制的起泡白葡萄酒或桃红葡萄酒）的生产自 19 世纪以来就一直在图尔杜罗伊洞穴（Caves de la Tour du Roy）和位于Cloître des Cordeliers的前方济各会修道院地下采石场的黑暗中进行。
圣埃米利永美食的灵感来源于当地的传统和风土。葡萄酒在美食中扮演着重要的角色。菲利普-埃切贝斯特（Philippe Etchebest）等大厨曾在这里工作过，这也就不足为奇了。
如今，大圣埃米利永地区拥有三家米其林星级餐厅：
La Table de Pavie **
在圣埃米利永，与主厨Yannick Alléno共进午餐
Le Logis de la Cadène *
在圣埃米利永与大厨亚历山大-鲍马尔（Alexandre Baumard）共进晚餐
Les Belles Perdrix *
在圣埃米利永与大厨大卫-沙里耶合影
圣埃米利永还有许多其他美食餐厅，让美食爱好者们大饱口福。传统美食、乡村美食或烹饪美食：所有味蕾都能找到自己喜欢的菜肴！
被联合国教科文组织列入《世界遗产名录》的圣埃米利永辖区、中世纪城市圣埃米利永、环绕圣埃米利永的七个村庄及其葡萄园。
后者从 Saint-Christophe-des-Bardes、Saint-Laurent-des-Combes、Saint-Hippolyte、Saint-Étienne-de-Lisse、Saint-Pey-d'Armens、Saint-Sulpice-de-Faleyrens 一直延伸到 Vignonet。
从 1199 年汝拉德（Jurade ）成立到 1999 年，这片土地将被定义为一个"团结的葡萄种植家族"。这一定义是当地居民引以为豪的被联合国教科文组织列入名录的基础之一。这些年来，每个人都以自己的方式为圣埃米利永葡萄园的意义和可持续发展做出了贡献。
圣埃米利永辖区的主要数据
作为世界闻名的产区，大圣埃米利永地区拥有丰富的文化遗产，其特点是无处不在的葡萄藤以及不同时代和建筑风格的历史建筑，形成了该地区特有的村庄和村落。
从多尔多涅河畔到开垦的梯田和石灰岩高原，大圣埃米利永地区多变的地貌将在您的游览中给您带来惊喜！
罗马式教堂、哥特式教堂或巨石教堂就像游客漫步时的地标，而 "城堡 "和庄园则如雨后春笋般拔地而起，给您带来意想不到的惊喜！
对这一独特风土和遗产的保护与开发，使大圣埃米利永地区成为一片与众不同的土地。请尽情探索吧
